辣椒是重要的經(jīng)濟作物，貴州省年種植面積為33.33萬hm2左右，其主要病害有疫病和炭疽病。農(nóng)藥在田間使用過程中，藥液在作物上的潤濕能力與防治效果息息相關。影響農(nóng)藥藥液在靶標表面上潤濕行為的因素包括植物葉面性質(zhì)和藥液本身的性質(zhì)，植物葉片的性質(zhì)難以改變，因此，通過添加農(nóng)藥助劑改變藥液的性質(zhì)，提高藥液的潤濕性是當前劑型加工的有效方法。通常用接觸角、表面張力等評價藥液在靶標葉面的潤濕效果。ZHANG等研究表明，藥液與靶標的接觸角越小，其粘附力越大，結(jié)合越牢固。

藥液的表面張力與靶標的臨界表面張力愈接近，藥液在靶標上越容易潤濕鋪展。農(nóng)藥助劑的種類和用量對藥液在不同靶標上的接觸角和潤濕鋪展效果產(chǎn)生的影響不同。藥液在植物上的潤濕鋪展取決于植物的葉表面微觀結(jié)構(gòu)和葉面的化學成分，特別是上表皮蠟的含量。ZHU等研究發(fā)現(xiàn)，茶葉葉面微觀結(jié)構(gòu)決定了其葉片的潤濕特性為中等。通過添加不同農(nóng)藥助劑可以提高農(nóng)藥藥液在靶標表面的潤濕和展布，及其在植物上的沉積量，促進農(nóng)藥在植物體內(nèi)的吸收傳導，從而提高農(nóng)藥的生物活性。

徐廣春等研究發(fā)現(xiàn)，水稻常用農(nóng)藥田間噴霧時大多在大容量噴霧和彌霧濃度下，藥液的潤濕性較差。農(nóng)藥制劑的物理化學性能不良對靶標植物表面的吸附能力弱，對于疏水性植物葉片的潤濕效果差，不能很好的黏附和展布，造成大量農(nóng)藥未能發(fā)揮作用而浪費，殘留在植物或進入土壤中經(jīng)雨水沖入河流或滲入地下造成污染。因此，增加農(nóng)藥在靶標作物上的潤濕效果是提高農(nóng)藥使用效率的有效途徑。通過研究藥液對靶標的潤濕性能可以分析評價農(nóng)藥使用效果。

鑒于此，選擇辣椒病害常用農(nóng)藥及不同類型農(nóng)藥助劑，采用表面張力和接觸角指標研究常用農(nóng)藥和表面活性劑在辣椒葉面的潤濕能力，以期在達到理想潤濕效果的同時使用最小濃度的農(nóng)藥助劑，提高農(nóng)藥利用率并減少其用量，從而降低污染，以實現(xiàn)貴州辣椒生產(chǎn)上農(nóng)藥的減量使用。

1材料與方法

1.1材料

1.1.1藥劑防治辣椒病害常用的5種農(nóng)藥和6種表面活性劑的相關信息詳見表1。

表1辣椒病害防治常用農(nóng)藥及助劑的信息

1.1.2儀器與設備

EZ-Pi Plus便攜式動態(tài)表面張力儀，芬蘭Kibron公司；SCA20接觸角測量儀，德國Dataphysics儀器股份有限公司;電子天平，德國賽多利斯(上海)貿(mào)易有限公司；3WBD-16電動噴霧器，臺州市路橋區(qū)嘉能植保機械廠。

1.1.3防治對象貴州省清鎮(zhèn)市紅楓湖鎮(zhèn)辣椒生長期的辣椒疫病和炭疽病。

1.2方法

1.2.1不同農(nóng)藥及助劑在辣椒葉片上的潤濕性能

1)接觸角測定。

采用躺滴法測試接觸角。選取新鮮、干凈的辣椒葉片，避開葉脈、病斑等在平整部分剪取大小不超過載玻片的小塊粘在載玻片上，并平放在接觸角測量儀的樣品臺上，吸取不同農(nóng)藥及助劑稀釋液2μL分別滴于葉塊上，以去離子水為對照，利用光學視頻接觸角測量儀的視頻功能記錄0～60 s內(nèi)液滴接觸角變化，溫度控制在(25±0.5)℃，并選取60 s時的接觸角為靜態(tài)接觸角。3次重復，計算平均值。

2)表面張力測定。

在250 mL三角瓶中分別將不同農(nóng)藥助劑配制成系列濃度，用表面張力儀測定相應濃度溶液的表面張力。3次重復，且3次測量值相差不超過0.2 mN/m，取其平均值后乘以校正因子獲得實際表面張力值，測定時溫度控制在(25±0.5)℃。當溶液中的表面活性劑濃度低于臨界膠束濃度時，表面張力隨表面活性劑濃度的增高急劇下降；當表面活性劑濃度達到臨界膠束濃度后，溶液的表面張力就不隨表面活性劑濃度的增高而改變或改變甚小。利用該性質(zhì)，將測得的表面張力與對應的濃度對數(shù)作圖，曲線拐點處即為表面活性劑的臨界膠束濃度。

1.2.2對辣椒病害防治效果的影響

試驗設5個處理(表2)3次重復，每個小區(qū)30 m2。先用量筒分別準確量取各小區(qū)用水量，將1/4體積水加入量杯中，將按使用說明書用量準確稱量的試驗藥劑分別放入量杯中，用玻璃棒攪拌使藥劑完全溶解均勻后倒入噴霧器中，再將剩余的水量分2次清洗量杯并加入噴霧器中，充分搖勻后施藥，施藥1個月后調(diào)查各處理對辣椒疫病和炭疽病的防治效果，計算防效。

病果率=(病果數(shù)/調(diào)查總果數(shù))×100%

防效=[(對照病果率-處理病果率)/對照病果率]×100%

表2試驗處理設置